超手抜き高校生のお弁当

おかげさまでムスメ、大学生になりまして、
お弁当生活も卒業しました。

なので、このブログももう更新することがなくなります。
でも、長期間ブログ更新しないと、広告表示されたり、ブログそのものが削除されたりするようなので、時々、ブログを存続させておくために、この文章を時々更新しに来ます。
出来るだけ残しておきたいので♪

今まで応援してくださってありがとうございました！
また、たまーに、私のお弁当を「携帯百景」に上げる事もあるかもしれません。

ひかりの携帯百景


　　

●卵焼き
●鶏のオリーブオイルソテー
●ウインナのケチャップ炒め
●ほうれん草のおひたし
●いちご
●白いご飯
●すきやきふりかけ

今日はいよいよ志望大学の受験です。

おかずは昨日のうちに作って置いて、冷蔵庫に。
朝にはみんな同じ温度に冷えているのですぐに詰められるよ(^_^)v
２段式の弁当箱なら、ご飯もすぐに詰めてしまっても、
出かける直前までおかず入れと分けてさましておけるので便利！

受験のお弁当は、子供の好きなものを、いつものように詰めるのが一番だと思うのです。
だから応援メッセージも無いし、げんかつぎの「カツ」なども入れなかったよ。
娘のリクエストはウインナーのケチャップ炒めだよん。
辛いものＯＫの人ならタバスコ入れるとメチャウマ！
ビールのつまみにピッタリよ。

今日の入試は２科目で、近所の大学なので、
お弁当いらないって。

でも、一応念のためおにぎり２個。

↓クリックで拡大


●卵焼き
●ほうれん草のおひたし
●ウインナのケチャップ炒め
●切り干し大根の煮物
●白いご飯
●すき焼きふりかけ別添え

受験の当日弁当は、
いつものおかずの中から好きな物チョイス。
卵焼きは欠かせないね。

一般試験の時も同じような弁当になりそう。

絶対に弁当作れるわけがないほど疲れていたので、
昨夜、娘に、「弁当作る可能性は９９パーセント無いよ」
って言ってました。

朝はいつもパン食なんだけど、
パンを切らしているので、ご飯だけはセットして就寝。

朝、娘が「お弁当代が無い！くれ〜！」という叫びで飛び起きた。
そしたら、その勢いでお結びくらい作れそうなので、
お結び２個作った。

お結び作ったら、何かおかずもつけたくなったので、
冷蔵庫を覗いたら、昨夜賞味期限ギリギリの
豚肉ともやしを湯がいておいたのがあったから、
つゆの素で炒めた。

そしたら、何か緑の物が欲しくなったから、
生協のバラ凍結のほうれん草を炒めて入れた。

所要時間は全部で約５分！！！

おむすびだったら、体が辛くてもなんとか作れるかも！！！
冬場だから神経質に冷ましたりしなくても大丈夫だし。

写真は、大慌てで娘に持たせた後、
夫にもついでにお結びを作ったもの。
おかずも、これと同じものを小さな容器に詰めました。

↓この写真はクリックで拡大

●クレアおばさんのシチューパンプキンクリーム
（昨夜の夕飯の残り）
●ブロッコリとウインナの温サラダ
（ドレッシング別添え）
●白いご飯にすき焼きふりかけ
●アンパンマン水筒に番茶

ランチジャーのいいところは、
汁物を持っていける所♪
胃の調子が悪い時は汁物は
もってこいのメニューです。

このタイプのランチジャーの困った所は、
おかず部分がなんとなくぬるくなるところ。
衛生がちと心配。
おかず部分は容器の外にセット出来る
ランチジャーがあればいいのになあ。

なので今日は火を通した温サラダにしてみました。

今日は１時間目から授業がある日なのに、
なっぱ体調悪くて遅れて行くって。
卒業単位は大丈夫なのかよう(/_;)

●高野豆腐の煮物
●ひじきの煮物
●卵焼き
●湯島天神の梅干し

年が明けて初めてのお弁当です。
私はこのごろ体調ワルワルで、
今朝起きるまではお弁当作る気が全くなかったのに、
起きてみたらなんとか作れそうだったので、
ギリギリで作った弁当。

引き出しから高野豆腐引っ張り出し、
冷凍庫からインゲンと、作りおきのひじきの煮物、
ご飯も冷凍していた物をチン。

あとは卵焼きを焼いて、
隙間が空いてしまったので、
去年の夏早々と大学合格祈願した時にもらった、
湯島天神の梅干し詰めた。

この梅干しは超薄塩だよ。

娘は受験ストレスで、
神経性胃炎になってしまったのだー(/_;)
こんな弁当でも、
コンビニの揚げ物だらけの弁当よりは、
胃に優しいかな？

受験まであと少し！
私のお弁当作りもあと少しで卒業なのだー

●豚の角煮（ＣＯＯＰ冷蔵品）
●野菜とひとくち昆布巻煮（ＣＯＯＰ冷蔵品）
●キュウリとトマトサラダ（ドレッシング別添）
●ふりかけごはん

急いでピッチで撮った写真なので、きたないけど許してね(^_^;)

弁当作れない日が続きました。
ＣＯＯＰに助けられてなんとか久々に弁当製作。
ごはんは、冷凍していたご飯をチンだよ(^_^;)

今朝弁当作れるかどうか、昨夜の状況では判断できなかったので、
米といでおかなかった。
これからも、この作戦でいくつもり(^_^)v
↑翌日朝の体調はある程度しか予測できないもんね。

ＣＯＯＰの冷蔵のお惣菜は本当にお助けアイテム。
それで美味しい！！！

サラダに添えたドレッシングも、
ＣＯＯＰの１回パック分のドレッシング使用。
今までこんなものを使うのなんて贅沢だと思って、
たれびんに詰め替えていたけど、
そんな事言っていられなくなった。
とにかく弁当を作るために出来る手抜きは徹底的に試すのだ！！！

ふりかけは、アンパンマンふりかけプレート使用したけど失敗。
なので、普通に全体にふりかけた。

次は失敗しないぞ〜！！！

今日起きたのは娘が出かける３０分前！！！
起きられなかったんだよぅ(/_;)

でも、大慌てで作って詰めて持たせたぃ！
時間なかったから写真撮れなかった。
で、代わりに残った食材の写真アップ(^^ゞ



●サンマのチーズはさみ焼き（ＣＯＯＰ冷食）
●ブロッコリー
●野菜の煮物（ＣＯＯＰ冷蔵品）
●切干大根の煮物（自作冷凍品をチン）

ブロッコリーに添えたマヨネーズは、
１００円ショップでゲットした、
おサルのマヨorケチャップ入れに入れて。

ちなみに大慌てで持たせた箸箱には、
箸が一本しか入っていなかったらしい。

友達の大爆笑が取れたなっぱ。
別の意味でおいしかったのか！？

●すき焼き（昨夜の残り）
●ゴボウきゅうりサラダ
●プチトマト

すきやきは、昨夜の夕食をとりわけて。
しかもそのすき焼きは、カット済みの野菜使用(^^ゞ
↑カット野菜のなべセットだよ〜〜〜ん。

ゴボウサラダは、生協の冷蔵品にスライサーでキュウリをプラス。



寒くなってきたので、保温マグ購入。
柄は私の好みで勝手にチョイス。
中身は、カモミールとエキナセアのブレンド。
風邪予防に効果的。